在斗南看昆明花卉標準化
來源：未知 所屬分類：新聞中心 閱讀次數(shù)：2320 發(fā)布時間：2018-10-13
“走，去斗南買花！”這一句邀約，道出無數(shù)旅游者到昆明的心之向往。斗南花卉，是一張飄香世界的“名片”。
質(zhì)量提升，標準先行。標準化是花卉質(zhì)量提升的“牛鼻子”，是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“車輪子”。10月14日世界標準日來臨之際，請跟隨記者的視野，看看以斗南花卉為例的昆明花卉標準化。
為了最好做“標準”
美或丑，大或小，長或短，鮮或蔫，這不是選“對象”，是普通消費者對鮮花最基本的考量。
不過，這些都不算什么嚴格意義的標準，因為對進入斗南花卉交易市場，特別是進入斗南花卉交易市場最重要的拍賣中心之一——電子花卉交易中心的花兒來說，它們要經(jīng)歷的標準核驗比選“對象”還要嚴。
進入斗南花卉電子交易中心的“標準”是啥？它的主要技術(shù)指標均根據(jù)荷蘭VBN等先進標準的理念及日常生產(chǎn)經(jīng)營積累的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗提出，形成后又回到檢驗拍賣環(huán)節(jié)進行驗證，證明了標準技術(shù)條款對整個拍賣鏈條，以及顧客和市場的需求具有較好的適宜性。
云南省標準化專家石克燕說：“聽上去似乎很復(fù)雜，其實很簡單。你家里插的鮮花，也許就是花商從拍賣市場‘拍’下的，然后賣給花店，來到了你身邊?；ㄉ踢x花，看的是什么？就是各種標準。”
在斗南花卉交易市場的待拍區(qū)，花商劉仲祥拿著手電筒，眼睛注視著標有A、B、C、D字樣的貨架，他熟練地拿起A級貨架上的一捆月季，手電筒的燈光在十幾個花頭上掃射而過，劉仲祥快速地在小本上記錄下選好的花位于貨架F區(qū)。
“用手電筒是看什么？”“看光澤度。”記者好奇地問為何這么快就選好了花。 “是啊，這些待拍花已經(jīng)按照標準化流程分好級，我只需大概檢查下就可以了，比起以前，標準化為我們節(jié)省了大半時間！”在待拍區(qū)選好花后，花商在拍賣大廳就能根據(jù)記下的位置，拍下挑好的花。
“標準化”帶來了“省時”的挑花，安心、放心的買花。但“標準化”這一過程，可一點兒也不“省時”。
斗南花卉電子交易中心副總經(jīng)理田云輝回顧，早在2000年，斗南花卉交易市場就以世界第一的國際花卉標準“荷蘭花卉拍賣協(xié)會標準(VBN)”為參照與模板，首次在我國引入了國際花卉標準的關(guān)鍵指標與理念，對鮮切花產(chǎn)品等級進行了分等分級，將鮮切花外觀與內(nèi)在品質(zhì)相結(jié)合，在標準中引入了保鮮采后處理與檢測要求等條款。
2018年1月1日正式實施新的標準化法后，企業(yè)標準向團體標準轉(zhuǎn)化，昆明斗南花卉協(xié)會編制完成了《切花質(zhì)量 月季》《切花質(zhì)量 非洲菊》《切花質(zhì)量 采收、加工與包裝》3項團體標準。
這3項標準對斗南花卉電子交易中心目前拍賣量最大的月季、康乃馨、非洲菊、百合、洋桔梗、繡球、草花類等云南花卉主打品種的采收、加工、包裝做出了規(guī)定。對花卉采收時機、采收時間、采收要求、質(zhì)量控制等，有了更細致嚴格、便于理解和推廣應(yīng)用的判定指標。
斗南花卉電子交易中心306個席位每天座無虛席，買家們的架勢很像集體高端“相親”，對鮮花的參考標準，真是精確到頭、葉、桿，而且“有圖有真相”。
為了更美用“標準”
花卉要進入斗南花卉市場，必須要對標達標。斗南花卉電子交易中心技術(shù)顧問李敏介紹，選花看花頭，花頭好不好，決定了一朵花的基本素質(zhì)。好的花頭是大小適中，沒有機械損傷，開放度為2度；其次，打量鮮花的葉片，如果紋路清晰，沒有病蟲害侵擾，說明它在此環(huán)節(jié)順利過關(guān)；接下來看枝條，枝條在水平狀態(tài)下，能穩(wěn)穩(wěn)地支撐花頭就是一根好枝條。
隨著“好花賣好價”的時代來臨，市場對高品質(zhì)花卉產(chǎn)品需求日益旺盛，優(yōu)質(zhì)花的價格2017年比2013年增長30%以上，其中最高品質(zhì)產(chǎn)品的價格更是增長了115.27%。
今年7月31日，昆明市政府決定在全市全面開展花卉產(chǎn)業(yè)對標達標提升行動。“以實施先進標準為抓手，引領(lǐng)質(zhì)量提升，助推昆明花卉產(chǎn)業(yè)邁向世界第一。”昆明市副市長王冰說。
編輯：西安嘉禾苗圃
編輯：西安嘉禾苗圃
